想做点特别的曲奇,看到冰箱有个橙子
用料
橙子 | 1个 |
细砂糖 | 50克 |
低筋 | 50克 |
黄油 | 90克 |
小清新~香橙曲奇的做法
称好食材;室温软化黄油;顺便把橙皮磨下来,用细砂糖糖渍~
电动打蛋器一档打发黄油到有点泛白,把橙皮放进去,半个橙子的橙汁放进去~电动打蛋器搅拌均匀
将面粉分两次筛进黄油里,切拌法混合~
混合后装进裱花袋,烤箱预热,挤好花型以后,上下200℃半小时(中途可使用热风循环)
小贴士
有可能黄油打发控制不好导致面糊太稠或者太稀,自己看着加减面粉~
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