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用料
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 4个 |
| 蛋白 | 4个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 芝士片 | 2片 |
加热玉米油70度，趁热加入混合筛好的可可低粉。
加入温热的牛奶，再加入鸡蛋，搅拌均匀成鸡蛋糊
打发冰过的蛋白成小弯钩状态，分三次加糖加柠檬汁
混合好蛋白和鸡蛋糊，倒入模具（一定要油纸）倒入三分之二再加芝士片（会沉底），温度：上下150度，60分钟。隔水烤！
芝士抖臀巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士抖臀巧克力蛋糕方法
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