棒棒糖蛋糕 cake pops食谱大全及做法，烹饪好吃的棒棒糖蛋糕 cake pops方法

棒棒糖蛋糕，作为美味又好看的甜点自然是party和招待朋友的不二选择。

用料  

棒棒糖蛋糕 cake pops的做法  

1. 黄油和食用糖在高温下加热融化，并融合成粘稠状待用。

2. 首先向融合好的黄油和食用糖中加入鸡蛋，注意每次只加一个，搅匀之后再加第二个。把两个鸡蛋都搅匀在其中，然后加入两茶勺香草香精，也可以选择其他的味道，只要香甜的都可以。然后再次搅拌，把容器中的材料完全融合。

3. 用筛子把面粉筛进容器里，为的是面粉不结块。再加入两茶勺牛奶，然后就尽情的搅拌让他们融合吧。搅拌到呈现比之前粘稠状的时候就差不多了。记得不能有结块。

4. 模具分上下两部分，带孔的是盖在上面的。取磨具下部，在每个槽内壁均匀涂抹一层黄油。建议黄油选择Kerry Gold这个牌子的，因为很软，很细腻，最重要的是国内有卖的。

5. 在内壁抹好黄油后，就可以把材料放进模具了。注意最好铺平，不要溢出太多这样能让形状规则，方便之后操作。接着把模具盖严实，就可以放进烤箱了。上下火烤箱180℃烤20分钟。

6. 把巧克力水浴加热融化，一边加热一边搅拌。建议:选择专门做蛋糕的巧克力融化之后质地很细腻粘稠；不建议微波炉加热融化，会比较干。

7. 烤好后从烤箱取出，并使其温度降下来。我是放在通风的地方降温。冷却后，小心把模具上盖揭开，让形状保持完整。接着把穿起蛋糕的棍子在融好的巧克力里面挨个蘸一点，然后穿进蛋糕球里。注意深度不要超过15mm。完成后放进冰箱冷藏降温30分钟。为的是增强蛋糕和棍子之间的粘性。可以选择木棍来代替。

8. 准备好装饰用的棉花糖和糖果碎。

9. 从冰箱里取出冷却后的的半成品，然后均匀的裹上巧克力酱和糖果碎。建议:不要直接蘸去巧克力，试着用勺子舀起来淋在蛋糕球上。并且也用勺子把糖碎撒在蛋糕球上。是为了防止巧克力太厚掉落。注意: 巧克力冷却凝固很快，所以要马上撒上糖碎和其他装饰物。

10. 找一个底座，我是直接用的模具因为有孔，把做好的成品穿在上面，直到完全冷却就完工啦~ ❤❤❤ 好看又美味而且慢慢爱意的棒棒糖蛋糕就做粗来了~

小贴士

1 黄油一定要选择做蛋糕那种，不清楚的话就选择很软的。如果是进口的，看上面写的creamy就对了。力推爱尔兰的Kerry Gold.

2  巧克力也可以选择白巧克力和黑巧克力，黑巧不会太甜，适合老年人。