网上的慕斯方子已经无敌多了,自己开个坑记录下我的做法免得忘记。
桑葚大量成熟的时候,做了很多桑葚酱,这下刚好拿来做慕斯。
夏天的午后来块慕斯➕摩卡,幸福的滋味~
没有桑葚酱的可以用蓝莓酱、草莓酱等等代替。
这次偷懒用了饼干底,其实用戚风也很好吃~
用料
消化饼干 | 80克 |
黄油 | 40克 |
抹茶慕斯 | |
抹茶粉 | 5克 |
淡奶油 | 50克 |
吉利丁片 | 1片(5g) |
白砂糖 | 8克 |
酸奶 | 1盒(100g) |
桑葚慕斯 | |
桑葚酱 | 60克 |
淡奶油 | 50克 |
吉利丁片 | 1片(5g) |
白砂糖 | 5克 |
酸奶 | 1盒(100g) |
抹茶桑葚双拼慕斯-可万能搭配的做法