用料
高筋面粉 | 250g |
鸡蛋 | 一个 |
发酵粉 | 3g |
盐 | 3g |
白糖 | 50g |
牛奶 | 110g |
八寸蛋糕模圆面包的做法
和面,第一次发酵好,分8分份滚圆,入模具
二次湿度发酵到7-8分满
烤之前在面团上喷些水,烤箱180℃ 15-20分钟。出炉刷蜜水。
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