用料
| ^_^蛋挞皮^_^ | |
| 糖 | 19g |
| 盐 | 1g |
| 黄油 | 20g |
| 面粉 | 150g |
| 水 | 适量 |
| ^_^后加的黄油^_^ | 20g |
| ^_^蛋挞心^_^ | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 炼乳 | 2大勺 |
| 奶粉 | 2小勺 |
| 温水 | 一点点，用来把奶粉冲开 |
葡式蛋挞……试验版的做法
面粉150g
加入糖，盐
加入黄油，适量水
揉匀
将面团擀开，抹上没有彻底化掉的黄油，卷起来，长条的两头向中间折，在擀开，抹上黄油，再卷起来，切成六块
将蛋挞皮贴在蛋挞模具上，按紧
鸡蛋，炼乳，奶粉，水兑成蛋挞心，倒入蛋挞模具
烤箱预热，200度上下火，烤20分钟
戳一下蛋挞心，已经熟了
小贴士
一天在微博看到蛋挞的这个简易做法，觉得挺好的，可惜视频中并没有说明各种材料的量，所以就只好凭感觉来了。蛋挞心中本来应该加牛奶，可惜家里没有了，就加了奶粉和水，奶粉没有彻底打散融化，有小块，不知道会不会影响口味
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