松下面包机105制作黑豆沙软式面包
用料
高筋粉(新良) | 250g |
黄油(总统无盐黄油) | 25g |
砂糖 | 40g |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
奶粉(安佳全脂) | 10克(1大勺) |
炼乳(雀巢) | 30克 |
净水 | 130克 |
酵母(安琪金) | 2.8克(1小勺) |
黑豆沙软式面包(松下面包机105)的做法
材料除酵母外放进桶里,酵母放上面小盒,启动菜单2,软式面包程序,烤色选颜色淡。
发酵开始后马上按一下取消,打开面包机取出面团整形放入,按一下开始,面包机就会继续发酵、烘烤。
烘烤结束后,取出凉后切片装入保鲜袋。
装入保鲜袋
傍晚做软式面包时,取出面团整形,不小心整形超时,发酵和烘烤不能重新开始,急死我了,突然看到菜单上面的快速面包程序,灵机一动,取出叶片放入面团,选了快速面包程序,看了一下时间,2个程序结束时间就相差几分钟 ,居然就这样被我研究出了新方法,现在面包出炉了,味道+面色好极了,成功
小贴士
黄油切成小片或是小块,鸡蛋打散放入。