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松下面包机105做面包食谱大全及做法,烹饪好吃的松下面包机105做面包方法

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松下面包机105做面包的做法步骤图

家里的面包机落土很久,今年春节娃吵着要吃面包,找出来尝试一次,竟然成了我们家近期使用率最高的电器,做出来的吐司比外面卖的还好吃。

用料  

燕子牌耐高糖酵母 3克(如果室温28度以上减到2-2.5克)
细砂糖 35克(可减少至10克)
淡奶油 60克(没有就用55冰酸奶或冰牛奶)奶代替)
冰牛奶 90克(根据鸡蛋大小和不同品牌面粉不同吸水性,做适当调整)
冰鸡蛋清 37克左右(约2个鸡蛋蛋蛋白
高筋面粉 230克(我一般用王后面粉)
黄油 10-15克
2-3克
奶粉 10克(可不放)

松下面包机105做面包的做法  

  1. 1.首先把除黄油、盐和酵母之外的材料放入面包桶,启动12饺子皮程序,结束后,再放入盐和黄油,酵母放酵母盒。启动或预约软式面包程序。烤色选淡色,如果想加干果就选有葡萄干。
    2.饺子皮程序结束后面包团如湿了加面粉,干了加牛奶,别的材料都不用调整。(一般什么不需)
    甲71

    甲71

    松下面包机105做面包的做法步骤图 第2张
  2. 面包出炉,马上倒出来,晾凉,千万别等凉透了再装袋,那一点点余温是为了让面包皮变软,平时保持在冰箱。
    1凸

    松下面包机105做面包的做法步骤图 第3张

小贴士

1. 酵母我一直买的是燕牌酵母,5克独立包,日常保存在冰箱里。                                                                  2.面包面团怕热不怕冷,所以为了成功,夏天请一定要想办法降温,比如液体尽量用冷藏过的,或者直接按配方配好以后,连面包桶先一起扔冰冻室冻半小时。
3.如果想预约第二天早上吃的话,请提前揉好面团,然后放冰箱密封冷藏,直到睡觉前几分钟拿出来放桶里按预约。

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