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洋葱乳酪软欧做法烹饪大全 地道洋葱乳酪软欧如何做

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洋葱乳酪软欧的做法步骤图,怎么做好吃

洋葱有爱,但是洋葱面包没有填馅型,自己做一个!

用料  

全麦面包粉 300克
酸奶加鸡蛋 200-220
30g如果用有糖的酸奶适当减量
酵母 5克
黄油 20克
填馅
洋葱 半只
黑胡椒 适量
2g
奶油奶酪 100g

洋葱乳酪软欧的做法  

  1. 将除黄油外的原料加入除湿机揉出厚膜。(根据面粉状态注意控制酸奶的量,市售酸奶可适量减糖)

  2. 加入黄油后揉至薄膜。(全麦粉不用追求手套膜)

  3. 发酵至两倍大

  4. 排气后分割成三份,揉圆松弛15分钟。来准备填馅

  5. 洋葱切丁,将盐和胡椒加入洋葱中。用微波炉打2分钟左右至洋葱较软。加入奶油奶酪混匀。

  6. 将面团擀至舌状,放入填馅后捏紧收口。

  7. 二发至1.5倍大。

  8. 筛上面粉,割包。

  9. 170摄氏度烘烤20分钟左右。出炉放凉。

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