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小高姐的蒜香面包做法烹饪大全 地道小高姐的蒜香面包如何做

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小高姐的蒜香面包的做法步骤图,怎么做好吃

转自小高姐的魔法料理,为了自己记录方便。

用料  

面团:
盐(面团) 2克
细砂糖 12克
酵母 2克
温水 200克
高筋面粉 200克
全麦粉 100克
24克
馅料:
黄油 50克
大蒜 一整头
葱白 一段
盐(原方) 4克

小高姐的蒜香面包的做法  

  1. 温水化酵母,下次水可以少一点点,面团混匀后,静置20分钟,揉光后发一个半小时,排气分四份,滚圆,擀成手掌大一些的圆饼

    小高姐的蒜香面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 馅料:多一些大蒜,少一点葱白,黄油虽然用的油盐黄油,但下次也要加一点盐,且黄油的用量要减少;依次抹到面饼上,抹三层;翻一道整形;再发四十分钟。

    小高姐的蒜香面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤到16分钟的时候加盖锡纸,205度上下火26分钟。

    小高姐的蒜香面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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