小高姐的蒜香面包交作业食谱大全及做法，烹饪好吃的小高姐的蒜香面包交作业方法

小高姐的云儿女，我爱小高姐，第一次做怕黄油多了淌出来捏不紧，所以减少了15克黄油

用料  

小高姐的蒜香面包交作业的做法  

1. 面300克，酵母2克和温水160克

2. 糖12克

3. 盐2克

4. 油24克

5. 拌一拌

6. 揉面，等20分钟

7. 第二次揉面，揉光面，抹一点点油，进烤箱发酵1-1.5小时

8. 蒜一头，葱白少许，打碎

9. 黄油35克

10. 炒蒜

11. 发至2.5倍大

12. 排气

13. 分4份，整光面，静置15分钟

14. 整圆，抹大蒜，共4层

15. 碗底做记号

16. 切瓣

17. 盖保鲜膜烤箱发酵30分钟

18. 刷蛋液

19. 200℃烤25分钟出炉，注意上色

20. 内部组织结构

21. 卖相不错