试了很久,中午出了手套膜!我只用了100克面粉进行实验而已。看看能不能出膜。
用料
高筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1克 |
牛奶 | 55克 |
盐 | 1克 |
糖 | 10克 |
黄油 | 10克 |
鸡蛋 | 0.5个 |
凯伍德厨师机出手套膜的做法
把所有配料放入厨师机,酵母埋小洞洞放入 。用min搅拌起来 换1档2分钟 接着2档10分钟。把室温软化的黄油加入 1档3分钟 2档10分钟!手套膜就出来啦!我觉得牛奶可以在放黄油之前分次加入,不要一下加入,太稀不容易成团。面团到粘住手但是不会黏上面就好。希望大家成功!
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