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古早蛋糕(凯伍德厨师机)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(凯伍德厨师机)方法

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古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤图

用厨师机省事啊

用料  

低筋面粉 144克
玉米油 120克
鸡蛋 10个
牛奶 96克
砂糖 120克
1.5克
柠檬汁 6滴
烤盘 28*28*6

古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法  

  1. 玉米油微波炉高火2:30分钟,加入过筛的低粉中,加盐搅拌均匀,放凉后加入牛奶搅拌均匀,加入10个蛋黄搅拌均匀

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤图 第2张
  2. 10个蛋白放入厨师机中加柠檬汁,分多次加入砂糖先低速后高速,到Max,硬性打发

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤图 第3张
  3. 将打发好的蛋白分多次加入面粉中,扣底搅拌均匀

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤图 第4张
  4. 模具中加烤盘纸,将面糊倒入,烤箱预热150度,底部烤盘加温水(或者预热前就放凉水,一起预热),将模具放入水中,150度70分钟

    古早蛋糕(凯伍德厨师机)的做法步骤图 第5张

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