当前位置:厨趣阁>学烘焙>面包>

佛卡夏面包(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的佛卡夏面包(懒人版)方法

厨趣阁 人气:9.84K
佛卡夏面包(懒人版)的做法步骤图

因为喜欢吃西红柿,也因为最近爱上了香草,夏天煎炒烹炸实在难以忍受。营养要保证,于是喜欢吃披萨的我爱上了佛卡夏面包。

用料  

高筋面粉 200克(2人量)
橄榄油 2汤勺(油渍小西红柿里面的橄榄油)
酵母 5克
10克(喜甜可以多加一点,但是酵母减少一点)
适量
罗勒 1小把
迷迭香 几根
油渍小西红柿 5-6个

佛卡夏面包(懒人版)的做法  

  1. 面粉,糖,酵母,水,橄榄油,盐(后加,以免影响发酵)混合,合成面团。我用的面包机和面,不需要揉出膜。

    佛卡夏面包(懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. 油渍小西红柿是早就做好的。这个特别营养,小西红柿中的番茄红素只有溶解在脂肪中才能充分释放。

    佛卡夏面包(懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. 等面团发酵2倍大时,双手抹上橄榄油,将面团平铺到烤盘中,磨平,烤盘底部抹上橄榄油和适量盐。面团上面放小西红柿和迷迭香。我因为没有新鲜迷迭香,就用薄荷代替。但是烤干的薄荷真心不好吃。上下火180℃,25分钟。

    佛卡夏面包(懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. 温热的面包外酥内软,特别有嚼劲。来一杯果汁,晚餐十分完美。

    佛卡夏面包(懒人版)的做法步骤图 第5张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新