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用料
| 中种 | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 105克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 75克 |
| 水 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 1克 |
| 黄油 | 25克 |
白燕面粉中种吐司（自用）的做法
1.中种材料揉成团，在室温下发酵2小时后放入冰箱
2.第二天，中种面团和主面中材料揉至完全扩展阶段，醒发半个小时后整理
4.发酵至模具八分满后放入烤箱，180度40分钟![白燕面粉中种吐司（自用）的做法步骤图 第2张]( "白燕面粉中种吐司（自用）的做法步骤图 第2张")
白燕面粉中种吐司（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的白燕面粉中种吐司（自用）方法
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