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用料
| 液種 | |
| T80全麥細粉 | 30% 150 |
| 飲用水 | 30% 150 |
| 鮮酵 | 0.3% 1.5 |
| 燙種 | |
| 粗磨全麥粉 | 10% 50 |
| 鹽巴 | 0.2% 1 |
| 沸水 | 10% 50 |
| 本種 | |
| T80全麥細粉 | 60% 299 |
| 奶粉 | 3% 15 |
| 蜂蜜 | 3% 15 |
| 牛奶 | 35% 175 |
| 麥芽精 | 0.4% 2 |
| 鹽巴 | 1.4% 7 |
| 鮮酵 | 3% 15 |
| 黃油 | 5% 25 |
100%全麥吐司（液種、燙種）的做法
100%全麥吐司（液種、燙種）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麥吐司（液種、燙種）方法
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