说到全麦，那就是减肥星人大喜之物
记录我的全麦汉堡
用料
| T150全麦粉 | 200克 |
| 高筋粉 | 360克 |
| 冰牛奶 | 200克 |
| 冰水 | 210～220克 |
| 鲜酵母 | 12.5克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 7克 |
| 黄油 | 30克 |
一次发酵的低脂全麦餐包的做法
除黄油以外，所有食材放入厨师机，搅打出7分膜（有锯齿），加入黄油打至8～9分膜
直接整理分团85克左右一团，整理成型，粘芝麻
准备一张湿水纸巾，用来湿润面皮粘芝麻
滚圆，贴湿纸，粘芝麻
全部整理好，准备一次发酵
我放烤箱发酵，另放一碗开水进去，直到发酵完成
一定要发酵到位
风炉：150度18分钟135度5分钟，出炉
健康低脂汉堡
美美的早餐
夹个自己做的肉粒多肉肠，简直太美了
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