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红烧一切如何做才美味,怎么做红烧一切简单又好吃

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红烧一切的做法步骤图,红烧一切怎么做好吃

独家红烧配方,红烧排骨、大排、鸡爪、肉圆……红烧一切!

用料  

生抽 适量
老抽 比生抽少,按上色程度添加
少许
辣椒 少许
冰糖 炒糖色用(5粒左右,后期可添加)
食用油 少许
豆瓣酱、蚝油 (更加风味,可不用)
姜片,蒜瓣

红烧一切的做法  

  1. 锅热加油,稍热后加入冰糖,小火炒出糖色

  2. 加入食材(排骨)煸炒

  3. 加入姜片、辣椒煸炒

  4. 加入料酒、生抽、老抽,炒会后加入热水没过食材,中小火炖煮

  5. 煮20分钟左右大火收汁,可用水淀粉增稠