当前位置:厨趣阁>学烹饪>火锅>

自由发挥火锅🐔做法烹饪大全 地道自由发挥火锅🐔如何做

厨趣阁 人气:2.43W
自由发挥火锅🐔的做法步骤图,怎么做好吃

家里神兽突然问我,妈妈会做火锅鸡吗?我虽然没做过,不是有万能的下厨房吗?谢谢分享菜谱的亲们

用料  

1只
火锅底料 60克
郫县豆瓣 2勺
老抽 1小勺
生抽 2大勺
1小勺
桂皮
香叶
八角
花椒
干辣椒

自由发挥火锅🐔的做法  

  1. 三斤半公鸡一只,剁块(自己喜欢的大小),清洗干净,冷水泡一会,去除血水。

  2. 鸡块冷水下锅,加料,姜片,水开煮五分钟,捞出,热水冲洗,去除杂物,沥干,准备姜蒜切片

  3. 热锅冷油,油多一些,加入各种香料、干辣椒和花椒,小火煸出香味,下姜片蒜片,加郫县豆瓣和火锅底料,炒出红油

    自由发挥火锅🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 将鸡倒入锅中,大火翻炒,多炒一会,炒出鸡的水汽,然后加入半罐啤酒,加生抽老抽,因为后面做火锅,涮菜,所以加多一些开水,烧开后十分钟转小火,炖煮一小时,关火

    自由发挥火锅🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 我加了土豆,香菇金针菇,蘸料是蒜和陈醋,我又切了点香葱,很香,很美味

    自由发挥火锅🐔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

猜你喜欢

最近更新