用料
泡打粉 | 5克 |
白糖 | 75克 |
水 | 400克 |
普通面粉 | 260克 |
苏打粉 | 4克 |
熟花生 | 少许 |
红糖 | 少许克 |
满煎糕~~闽南小吃的做法
1.面粉、泡打粉、苏打粉和白糖加入清水后搅拌均匀,放置20分钟
2.熟花生碾成末,加入红糖搅匀
平底锅大火热开,无需放油,开小火,倒入适当的面浆,动锅,晃匀。等出现气泡再散上料,5分钟左右,面浆熟透,再对半折,即可
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