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香草黄油扇贝做法烹饪大全 地道香草黄油扇贝如何做

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香草黄油扇贝的做法步骤图,怎么做好吃

借用铁板烧的做法来做大扇贝。
做法极其简单。
味道让人惊艳。

就是对食材质量很有要求。
封面图是老图,把扇贝切了一半做的,事实证明效果不好。

用料  

扇贝 2只
无盐黄油 适量
海盐 少许
混合香草(mixed herbs) 少许

香草黄油扇贝的做法  

  1. 扇贝用少许白葡萄、少许mixed herbs、少许海盐腌制。一个锡纸托里放一个扇贝。

    香草黄油扇贝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒掉多余的酒,扇贝划十字,洒上适量香草、在顶部放一小块黄油。

    香草黄油扇贝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅烧热,放入锡纸托着的扇贝,加热至黄油完全融化即可。
    火候还是要注意一下,时间太长会老。
    我用的混合香草是这个牌子。也可以用自己喜欢的Herbs🌿

    香草黄油扇贝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 任何的平底锅都可以做这一道菜
    汤汁非常美妙 不要浪费

    配上一杯白葡萄酒 Enjoy

    香草黄油扇贝的做法步骤图,怎么做好吃 第5张