用料
泥鳅 | 500克 |
盐 | 30克 |
油 | 60克 |
煎泥鳅的做法
热水汤泥鳅,用盐,醋洗净泥鳅滑浆!
用剪刀✂️剪开其腹部,用牙签挑出内脏,洗净!
细火!
下油细火,煎两面!
金黄色!
洒盐上碟,待用!
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