一次成功的养生黑芝麻蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的养生黑芝麻蒸蛋糕方法

一款营养美味，好吃不上火的蒸蛋糕

秋天干燥，养生，还是蒸，不易上火

用料  

一次成功的养生黑芝麻蒸蛋糕的做法  

1. 混合好的蛋黄糊(后蛋法)

2. 蛋白打发状态，小尖角

3. 蛋黄糊和蛋白糊混合好，入6寸模具，顶上撒切碎的蔓越莓干和葡萄干，撒上椰蓉，成品很香。
   
   大火烧开放入锅中(模具下放个蒸格，或包锡纸)，中火隔水蒸35分钟，焖5分钟出锅。入锅前表面用保鲜膜封好，用牙签戳几个洞(不包保鲜膜蛋糕表面会湿湿的)
   
   在锅里的状态，爆发力太好了(比烤的涨得还高)，建议用个深点的锅

4. 出锅

5. 倒扣凉下，别凉久了，会掉出模具，黑芝麻粉没有粘附力

6. 脱模

7. 切块

8. 组织不错，蓬松，配上酸酸甜甜的蔓越莓和葡萄，很搭，秋天干燥，多吃蒸的食物不易上火

9. 顶来一张，完美