当前位置:厨趣阁>学烹饪>>

糯米萝卜珍珠丸做法烹饪大全 地道糯米萝卜珍珠丸如何做

厨趣阁 人气:1.42W
糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃

冬天的萝卜又香又甜,做出料理更是美味,这里介绍一道珍珠丸的变化料理,将萝卜丝加入,增加了鲜甜,更爽口哦!

用料  

糯米 200克
肉末 300克
3片
酱油 1勺(20克)
白胡椒粉 少许
白萝卜 100克
玉米粉 10克
3克
香油 10克

糯米萝卜珍珠丸的做法  

  1. 将肉末,姜末,酱油,玉米粉,香油,盐,白胡椒粉放入锅中顺时针搅拌均匀,大约3分钟

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白萝卜切丝,放少许盐,腌15分钟,将水分挤掉

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 去除水分的白萝卜放入肉中拌匀

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 用虎口将肉团抓出一个圆形

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 肉球表面沾上沥干水分的糯米(糯米要先泡水4个小时,再沥干水分)

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 盘子上铺一层糯米,再将肉团放在盘子上,放入锅,中火蒸15~20分钟

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 蒸好的肉球,是不是很像珍珠丸子?糯米吸收了肉汁,吃起来味道很棒哦!

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 完美呈现的萝卜珍珠丸子,准备上桌秒杀吧!

    糯米萝卜珍珠丸的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

@糯米事先泡过水,比较容易蒸熟
@也可以加一点红萝卜末,颜色也很棒哦

相关推荐