夏天太热,没胃口,炒菜一身汗
让这道菜拯救我们吧😋,蒸10分钟调个酱汁,非常美味🉑️口还十分开胃,虽然拍出来照片不够靓(无滤镜),但颜值高好吃得不得了!
用料
娃娃菜 | 0.5颗 |
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
青红椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
万能酱汁🌟娃娃菜蒸粉丝金针菇☝️不服你试试的做法
全家福来一张,P上姜蒜。粉丝先用温水泡起来备用。
洗干净摆盘,最下面是娃娃菜,从下往上依次是金针菇和粉丝。金针菇和粉丝超级无敌百搭,金针菇建议不要铺太厚。然后热水隔水蒸8分钟左右。
准备万能酱汁食材,姜蒜青红椒。(红椒建议少放点,夏天容易上火,我这个量有点多好辣哦!)
起锅烧油,油热倒入刚刚切好的佐料爆香。加入生抽蚝油盐调味(生抽可以稍多加点)。
然后打一大勺酱汁淋到蒸熟的娃娃菜金针菇粉丝上面。然后拌匀粉丝金针菇,这道美味的蒸素菜就完成✅啦,超级好吃😋
小贴士
金针菇不要铺太厚;
小米椒要慎重,爆香后会非常辣,局部警告⚠️