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用料
| 细长茄子 | 1个 |
| 猪肉 | 5、6片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 西红柿 | 半个 |
茄子炒肉（糖豆宝宝版）的做法
1、把猪肉切成小薄片、用姜粉、蛋清、酱油、淀粉煨一下！
2、把西红柿去皮切成小丁，茄子切薄片再切成细丝备用！
3、锅中倒油、下蒜片翻炒出香味、下西红柿翻炒一下、再放茄子丝翻炒一下、倒水盖锅盖焖煮5分钟、加盐、出锅
小贴士
蒜可以多一点、因为茄子喜欢蒜
茄子炒肉（糖豆宝宝版）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子炒肉（糖豆宝宝版）方法
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