当前位置：
用料
| 圆茄子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 茭白 | 1个 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 虾仁 | 若干 |
| 猪肉馅 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 宝宝酱油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 高汤 | 适量 |
宝宝辅食之营养茄盒的做法
茄子削皮后切成两片相连的厚片状，因为我后面是放到高压锅里做的所以茄子可以厚一点。太薄炖出来就没有了，看不出茄子了。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第2张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第2张")
猪肉和去了虾线的虾仁一起剁馅。边剁边加入宝宝酱油，生姜一起剁成馅。我喜欢这样做，这样入味而且均匀。然后加入一个鸡蛋和适量的玉米粉，还有香油，搅拌均匀。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第3张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第3张")
茭白洗净后剁碎，把剥下来的新鲜玉米粒剁碎一起加入到肉馅里。这里茭白是去心火的，味道清香。玉米粒可以提鲜，味道非常好。和肉馅拌匀后待用。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第4张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第4张")
把调制好的馅料夹进茄子里，做成茄盒。放到高压锅内。如果肉馅调多了就一起倒进锅里炖，也没有关系的。或者另外炒制也很好！
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第5张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第5张")
这里是我炖制了4个钟头的高汤，我也有制作说明。可以搜寻蜜豆妈食谱观看。把高汤加入高压锅内。加入适量的清水，不用淹没茄盒，因为茄子和茭白都是容易出汤的。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第6张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第6张")
煲汤键，25分钟足够了。做好以后一开锅盖特别的鲜。因为有虾有玉米提鲜。因为我把剩余的肉馅一起倒进去了，所以能看见有漂浮的肉馅。这里的汤味道也很好哦！
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第7张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第7张")
如果孩子到吃饭点了就盛出来，加点汤。放至合适的温度给宝宝吃。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第8张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第8张")
如果宝宝在玩或者睡觉也可以盛出来，给宝宝保温着。等宝宝睡醒后就可以大快朵颐了！吃完茄盒，再喝点鲜汤！又当饭又当菜。
![宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第9张]( "宝宝辅食之营养茄盒的做法步骤图 第9张")
小贴士
这道宝宝辅食没有添加盐，因为我家蜜豆还小。3岁之内应该少吃盐，而且宝宝酱油里也是有盐的。海虾也会有盐味的哦！如果宝宝大了，可以适当添加盐来调味！
馅料可以随意添加或者调整。可以加香菇，木耳等。只要你的宝宝能吃，这些都是可调整的！