宫保鸡丁「宝宝辅食」的详细做法，宫保鸡丁「宝宝辅食」做法技巧

18个月以上
看这裹着浓郁酱汁的肉肉、黄瓜和胡萝卜，不仅在家能轻松搞定一款大餐，顺便还完成了今日份让孩子多吃蔬菜的指标！

用料  

宫保鸡丁【宝宝辅食】的做法  

1. · 参考月龄 ·
   18个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   胡萝卜30克 、黄瓜30克、鸡胸肉140克
   辅料：盐、玉米淀粉、酱油
   番茄酱、葱花、姜片、芝麻
   黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉分别切成小丁。

2. 在鸡胸肉丁中加入姜片、盐、玉米淀粉，搅拌均匀，放好腌制10分钟。
   
   *加入姜片是为了去腥，裹上一层淀粉呢，鸡肉丁的口感就会更嫩了。

3. 下面给宫保鸡丁调个料汁：小碗中倒入1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、小半碗清水，将这些食材搅匀备用。

4. 热锅滴油，先倒入腌制好的鸡肉丁，翻炒至肉丁变色盛出。

5. 锅中留下刚才炒肉的底油，继续倒入葱花翻炒。

6. 然后加入胡萝卜、黄瓜翻炒断生。

7. 最后下入鸡肉丁，淋入调好的料汁，将所有食材翻炒均匀。

8. 鸡丁熟透后盛出，你可以表面撒上一点熟的白芝麻提香，然后搭配米饭一起吃。
   
   如果我没猜错的话，你们之前在饭馆里点菜，应该都点过它吧？今天学会这个做法，就可以直接在家做给孩子和家人吃了！