宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）的详细做法，宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）做法技巧

我家玉宝吃到了我第一次学习做的“宫保鸡丁”说：“嗯，很成功！味道不错😊”
哈哈😄我把我今天学习制作的步骤记录下来，下次再做。

用料  

宫保鸡丁（宝贝吃的不辣版）的做法  

1. 准备的食材：
   1.把鸡胸肉切成薄片，细条，最后成为肉丁。
   2.黄瓜、胡萝卜切成丁。
   3.用微波炉把花生米做成脆脆的“五香花生米”，去掉皮。

2. 把鸡胸肉丁在凉水中泡10分钟，肉会更嫩。

3. 放入料酒、盐，胡椒粉。

4. 就这样一个方向，不停的打，让汁完全吸收。

5. 加上少许淀粉再次一个方向打，腌制1小时。

6. 准备：1.葱姜蒜，
   2.水淀粉，
   3.耗油1勺，生抽1勺，盐（少许），白糖（少许）。

7. 比平时炒菜多2倍的油，炸一下鸡肉丁，三成熟就可以盛出。
   

8. 黄瓜、胡萝卜也用油炸一下，盛出。

9. 用剩下的油把葱姜蒜爆香。
   

10. 1.倒入鸡肉丁，翻炒1分钟。
    2.倒入黄瓜、胡萝卜丁，翻炒1分钟。
    3.倒入调料汁，翻炒1分钟。
    4.倒入水淀粉，翻炒1分钟。

11. 出锅了！哈哈😄！美美哒！吃吧！
    （第一次学习制作的这道菜，我家玉宝吃了说：“嗯！很成功！味道不错😊！”）