用料
鸡胸肉 | 200g |
西红柿 | 2个 |
橄榄油 | 半勺 |
洋葱 | 半个 |
糖(冰糖) | 3颗 |
盐 | |
味极鲜酱油 | |
葱 | |
料酒 | |
意面 | 200g |
【低脂】鸡胸番茄意面的做法
1.鸡胸肉解冻、料酒+味极鲜+盐腌半小时
2.鸡胸肉、西红柿切小丁,洋葱切片3.热油,葱炒香。先下西红柿,加一点点水,大火炒出汁;再加鸡胸肉和洋葱,加盐糖味极鲜,炒至鸡胸肉丁变色。
4.加小半碗水,转中小火盖锅盖闷两三分钟,至洋葱变软,番茄成酱汁样。5.同时另起锅烧水,水开后下锅煮意面,根据说明书煮8-10分钟即可。
6.装盘拌拌开吃~
小贴士
不喜欢用成品番茄酱,热量高添加剂多,西红柿切的面多一点,加点水作为引子,很容易出汁;另外闷的时候还会继续出汁,所以水不用加太多。