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减肥也可以吃的黑麦紫薯馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的减肥也可以吃的黑麦紫薯馒头方法

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减肥也可以吃的黑麦紫薯馒头的做法步骤图

做东西的时候总是想不起来拍步骤图,我会慢慢改进的🌚

用料  

紫薯 4个(小的)
酵母 5克
温水 适量
黑麦粉 300克
鸡蛋 1个

减肥也可以吃的黑麦紫薯馒头的做法  

  1. 在黑麦粉中打入一个鸡蛋,放入酵母粉,用温水和面,揉成一个表面光滑的面团。

  2. 把面团放入碗里,盖上保鲜膜,在冰箱里低温发酵24个小时。

  3. 第二天拿出发酵至两倍大的黑麦面团,揉面团排气,然后分成几个小剂子,盖上保鲜膜继续发酵15分钟。

  4. 在发酵的15分钟里可以把紫薯去皮,切成薄片,上锅十五分钟。

  5. 面团醒好,紫薯蒸熟后捣成泥,在面团内包入适量的紫薯泥,上锅蒸15—20分钟即可。(我在箅子上铺了一层油纸,蒸熟的馒头没有被粘住。)

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