节日宜:红肉🥩,红酒🍷
用料
肉界M3+雪花牛肉粒 | 600g(相当于2包) |
培根🥓 | 2片 |
白洋葱🧅 | 1个 |
胡萝卜🥕 | 2根 |
新鲜迷迭香 | 适量 |
新鲜七里香 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
盐🧂 | 适量 |
家乐牌牛肉浓汤宝 | 1粒 |
清水 | 580g |
红葡萄酒🍷 | 150g |
浓缩番茄膏🍅 | 50g |
面粉 | 5g |
节日菜-红酒炖牛肉的做法
培根下锅翻炒后加入牛肉粒继续翻炒,然后装起来备用
蒜片,洋葱入锅翻炒后加入胡萝卜继续翻炒至微软
肉类回锅,加入迷迭香和七里香翻炒一会带出香料香气。
加入浓汤宝,清水,红葡萄酒,现磨胡椒粒,盐调味,面粉
炖了1.5个小时,保留些汁水好下饭
咕嘟咕嘟