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这个菜是基本菜，可以变化各种花样做，比如：黄瓜炒酸菜、莴笋炒酸菜、冬笋炒酸菜做菜等。酸菜是我自己腌的，腌了一个多月。别看这道菜简单，可是日常菜不可缺少的一道开胃菜
用料
| 酸儿菜 | 适量 |
| 莴笋 | 一根 |
| 油发辣椒 | 适量 |
家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法
自己腌的酸儿菜
![家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第2张]( "家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第2张")
莴笋削皮切粒，酸菜切成粒
![家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第3张]( "家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第3张")
热锅冷油中火爆炒2分钟即可
![家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第4张]( "家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋的做法步骤图 第4张")
家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的家常菜-酸儿（杂）菜炒莴笋方法
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