用料
青椒 | 7个 |
蒜 | 2瓣 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 2小勺 |
肉丝 | 250克 |
鸡精 | 1勺 |
豆粉 | 2勺 |
食用油 | 2勺 |
超级下饭的青椒肉丝(简单快手)的做法
肉切丝,加1勺盐、1勺鸡精,3勺料酒,2勺豆粉抓匀,然后加入2勺食用油抓匀。腌制10-20分钟
锅里烧油,宽油。
⭕️宽油免粘锅,肉丝下锅可以很快熟透,不会老。油温7成,也就是刚刚冒烟下入腌制好的肉丝
肉丝炒至变色加入切好的青椒和蒜片,再加入1小勺盐翻炒一分钟出锅。
可以吃啦!!!!
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