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用料
海虾 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
盐 | |
白糖 | |
黄酒 | |
老抽 | |
陈醋 | |
淀粉 |
糖醋炒海虾的做法
虾洗净控干水分,挑去虾线
葱姜蒜分别切片
起油锅,油温升至5成熟时放入葱姜蒜爆香
放入海虾
加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋,大火翻炒2分钟
再放入1汤匙陈醋,把干淀粉调成淀粉水勾芡,翻炒均匀即可
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