用料
蒜 | 1500克左右 |
醋 | 1000克左右 |
盐 | 适量 |
红糖 | 750克 |
把新鲜的大蒜扒皮洗净
放入盐水中浸泡约2天,然后沥干水份
沥干水分后放入玻璃瓶中,放人红糖和醋,醋没过大蒜,把瓶子密封后放在阴凉处,约一个月左右就可以吃了
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