本人不吃这东东,不过璐哥喜欢买超市的蒜吃,索性自己尝试做做。没有新鲜蒜,买了干的试试手也是可以的。
借鉴厨友的方子,po菜谱是为了让自己以后有个参照
用料
蒜 | 瓣300克 |
白糖 | 95克(绵白糖好化开) |
盐 | 16克 |
酿造米醋 | 200克(我用的欣和的,貌似有些酸) |
酿造酱油 | 15ml |
腌蒜(糖醋蒜)的做法
本人不吃这东东,不过璐哥喜欢买超市的蒜吃,索性自己尝试做做。没有新鲜蒜,买了干的试试手也是可以的。
借鉴厨友的方子,po菜谱是为了让自己以后有个参照
用料
蒜 | 瓣300克 |
白糖 | 95克(绵白糖好化开) |
盐 | 16克 |
酿造米醋 | 200克(我用的欣和的,貌似有些酸) |
酿造酱油 | 15ml |
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