如意鸡肉卷如何做才美味，怎么做如意鸡肉卷简单又好吃

用料  

如意鸡肉卷的做法  

1. 鸡胸肉剁成泥，越细越好

2. 葱姜水(撒入一点点盐一点料洒，水)， 鸡肉中加盐一勺半，胡椒粉，味精，糖，少一品鲜调味搅拌，加入一个鸡蛋，少许(半炒勺)生淀粉搅拌，加入香油

3. 四个鸡蛋加入少盐打散，湿淀粉搅拌均匀过筛，摊成鸡蛋饼

4. 将海苔放在蛋饼上，将鸡肉泥铺满海苔上，从两边向内卷成卷

5. 开水上锅蒸15分钟 ，关大火闷3分钟，切段即可