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快春节了，来到吉祥的菜，这是看了圆猪猪的书学的，哈哈，不错哦，希望新一年大家万事如意
用料
| 猪瘦肉 | 80克 |
| 黄豆芽 | 200克 |
| 韭菜 | 20克 |
| 新鲜红椒 | 1个 |
| A料： | |
| 玉米淀粉 | 1小匙 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 1大匙 |
| 生抽 | 0.5大匙 |
| B料： | |
| 蒜蓉 | 1小匙 |
| 油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 半小匙 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1大匙 |
如意肉丝的做法
所有原料洗净。猪肉切丝，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。
猪肉加料A拌匀，腌制15分钟入味
锅烧热，入油烧至三成热，下猪肉丝滑炒至变色，盛出
锅内再热少许油，爆香蒜蓉，下黄豆芽红椒大火翻炒1分钟
加入韭菜段及所有调料，大火翻炒约半分钟
放入肉丝炒匀即可