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冬天就要吃暖暖的炖菜，酸菜汆白肉，开胃下饭，大口吃肉不再油腻。
用料
| 酸菜 | 1棵 |
| 五花肉 | 500克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮，辣椒 | 适量 |
| 冰糖 | 3粒 |
| 盐 | 适量 |
酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法
五花肉洗干净，肉皮放锅里干煸一下（去除腥味）
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第2张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第2张")
肉焯水后，凉水下锅
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第3张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜，所有调料下锅，开锅后加入盐
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第4张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第4张")
中火慢炖1小时
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第5张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第5张")
加酸菜再炖半小时
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第6张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第6张")
暖暖的一大锅酸菜汆白肉，肥而不腻
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第7张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第7张")
酸菜锅里煮的五花肉，单独切一盘，沾点蒜汁，味道太赞了
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第8张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第8张")
大口吃肉 ，不再油腻
![酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第9张]( "酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻的做法步骤图 第9张")
酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜汆白肉，大口吃肉不再油腻方法
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