用料
香蕈(野香菇) | 1斤 |
西红柿 | 2个 |
火腿 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
清水 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
臭菜 | 适量 |
傣味冬阴功的做法
准备食材和调料
倒入适量橄榄油
倒入火腿炒至变色
加入香蕈翻炒片刻
加入西红柿翻炒同时加入适量蚝油翻炒至番茄出汁
西红柿出汁
加入适量清水烧开调小火炖
加入臭菜煮3分钟
出锅
完美出锅
小贴士
香菇富含维生素B簇、铁、钾、维生素D、味甘,性平;西红柿富含维生素C。
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