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牛轧糖——梦幻草莓食谱大全及做法,烹饪好吃的牛轧糖——梦幻草莓方法

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牛轧糖——梦幻草莓的做法步骤图

用料  

棉花糖 200克
黄油 35克
奶粉 70克
冻干草莓粉 10克
冻干草莓 30克
坚果 140克

牛轧糖——梦幻草莓的做法  

  1. 黄油切小块加入不粘锅中,明火/电陶炉/电磁炉全程开最小火加热。

    牛轧糖——梦幻草莓的做法步骤图 第2张
  2. 黄油融化成液体后,加入棉花糖,并用刮刀不停地翻拌。

    牛轧糖——梦幻草莓的做法步骤图 第3张
  3. 待棉花糖和黄油充分混匀后,再熬制几十秒。等棉花糖变得稍微浓稠后,加入奶粉和草莓冻干粉并快速拌匀。

    牛轧糖——梦幻草莓的做法步骤图 第4张
  4. 等奶粉和草莓冻干粉完全融化后,快速离火。

  5. 加入坚果和草莓冻干,用耐高温刮刀拌匀。

  6. 然后将牛轧糖转移至烤盘中,并整形。

  7. 待牛轧糖降至室温即可切块包装了~

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