姜鸭米粉如何做才美味，怎么做姜鸭米粉简单又好吃

自创米粉，加点葱和香菜更好吃

用料  

姜鸭米粉的做法  

1. 先把鸭切小块，葱姜蒜也切块，米粉用热水泡软。同时煮一锅煮米粉的水

2. 用1g油炒葱和蒜，出香味后放入鸭子。直到炒到鸭子出油，鸭子的油很多，耐心炒。

3. 出油后放酱油和豆瓣酱。然后把黄酒、冰糖倒入。黄酒煮沸时放姜。直到汤汁浓稠关火

4. 把浓汤宝放到煮米粉的汤里，再把米粉放入煮至软糯。

5. 最后把鸭肉放到米粉上就可以吃了。你也可以不加汤 ，用干拌的方式吃

小贴士

鸭子油太多，建议切鸭时去去油。