早餐最佳拍档 配上一碗粥很不错喔😏
用料
鸡蛋 | 3个 |
风干肠 | 半根 |
甜玉米粒 | 小半碗 |
香葱 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
龗児家~鸡蛋的做法
因为我家鸡蛋比较小 所以用三个 将鸡蛋在碗中打散加入少许蚝油
平底不粘锅加入少许油 待油热后关小火 倒入鸡蛋液
待锅中鸡蛋底部结痂 上面还是蛋液时分别撒上玉米粒 干肠粒
最后将香葱撒在上面 将锅盖盖上闷制 观察蛋液全部凝固后将鸡蛋翻面 大概半分钟再翻面 关火出锅😳
小贴士
再配碗粥喔
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