冬天,一盘清爽可口的葱花炒莴苣别有一股清流味道。
用料
莴苣 | 1根 |
小葱 | 些许 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花莴苣的做法
莴苣切成滚刀块(小一些,2厘米左右),焯水5-6分钟后放入冷水中浸泡,彻底冷却后沥干水分备用;小葱切好备用。
油锅烧热后放入沥干水的莴苣,翻炒5-6秒。
加入少许盐,继续翻炒4-5秒。
加入备好的葱花,再翻炒均匀即可。
出锅,盛盘,完成✅
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