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在几家西餐厅吃过这道沙拉，闺蜜也很喜欢，前一段时间在三代烤肉家也吃过，就想到复刻一下╰(*´︶`*)╯
对于纯素沙拉，肯定好多肉食动物也会表达不满，而一般加入的干煎黑椒鸡胸，鸡胸肉干柴，不爱入味，也会显得比较索然无味，所以吃过的这些沙拉，真心觉得油淋鸡肉沙拉真的赞(≧▽≦)/～～～一块炸鸡混着蔬菜沙拉，完美!
用料
| 油淋鸡肉: | |
| 鸡腿 | 一个 |
| 盐 | 一勺 |
| 姜片 | 三片 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 面包糠 | 若干 |
| 蔬菜 | 个人喜好 |
| 沙拉: | 个人喜好 |
| 丘比凯撒沙拉 | 一大勺 |
| 丘比千岛酱 | 一小勺 |
| 柠檬汁 | 少许 |
油淋鸡肉凯撒萨沙拉的做法
鸡腿切块，大小根据洗好，洗净，放入料酒，姜片，盐，腌制一会儿
把蔬菜洗好，撕碎码好造型(*｀▽´*)
本大厨因为太想吃了，根本忽略了造型，
再说，沙拉都是要拌的嘛!对不对ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ把鸡块裹上面包糠，下油炸，炸熟捞起来放在沙拉上，如果不用油醋汁，炸鸡可以带点油淋在沙拉上，挤上沙拉酱～完美～
喜欢面包块的，就把吐司片切成小块，少一点油煎脆，或者白煮蛋切块，加入沙拉，也很好吃哟～
我这是拌了之后的，鸡肉都掉到下面去了，尴尬脸(ー_ー)!!![油淋鸡肉凯撒萨沙拉的做法步骤图 第2张]( "油淋鸡肉凯撒萨沙拉的做法步骤图 第2张")
小贴士
有点像炸鸡沙拉，但是西餐厅一般放油醋汁，可能因为没有白色的沙拉酱，所以叫油淋鸡肉沙拉，但是本人很喜欢沙拉酱，所以会放很多，我觉得沙拉这东西要看个人口味，只要喜欢，放什么沙拉都可以的，加入柠檬汁和偏酸味道的千岛酱是因为酸酸的配油炸鸡比较解腻～
当然还是那句酱和菜都可以根据洗好自配咯～