没黄油,没低筋面粉,淡奶油也打过头了,也影响不了我前进的步伐
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉五大勺 | |
白砂糖 | 四大勺 |
淡奶油 | 250ml |
芒果 | 两个 |
芒果千层(懒人版)的做法
鸡蛋,面粉,水(分量大约是面粉的一半),糖一大勺,放进搅拌机里搅拌
在平底锅下油,什么油都行,我用的是花生油,小火,煎出4张鸡蛋煎饼,然后放进冰箱冷藏半个钟
打发淡奶油,我的打到油水分离了(第一次打),放冰箱,半个小时后拿出来,留下奶油,水分倒掉
芒果削皮,把肉片出来,然后,一层鸡蛋饼,芒果肉,奶油,一层层上去,搞定