此菜色泽美观,鲜嫩清香。韭苔养颜护肤,含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。
用料
韭苔 | |
河虾 | |
葱 | |
蒜 | |
红辣椒 | |
料酒 | |
老抽 | |
盐 | |
鸡精 |
韭苔炒河虾的做法
河虾洗干净,韭苔洗净切断备用。
起火放油,河虾入锅爆炒,炒至河虾变色。
加入葱蒜,料酒,老抽。
再加入韭苔,盐,多炒几下。
最后可以加一些鸡精,炒几下即可。
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