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韭菜炒河蝦如何做才美味,怎么做韭菜炒河蝦简单又好吃

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韭菜炒河蝦的做法步骤图,韭菜炒河蝦怎么做好吃

用料  

小河蝦 半斤
韭菜 一小把
5片
適量
白糖 適量
3湯匙
海鮮醬油 2湯匙

韭菜炒河蝦的做法  

  1. 河蝦洗淨,韭菜洗淨切斷,姜切絲

    韭菜炒河蝦的做法步骤图,韭菜炒河蝦怎么做好吃 第2张
  2. 開大火,熱鍋涼油,放入薑絲,炒出香味,倒入河蝦,加入料酒,少量食鹽,不斷翻炒,炒出水份,盛出

    韭菜炒河蝦的做法步骤图,韭菜炒河蝦怎么做好吃 第3张
  3. 鍋內再次放油,再次倒入炒好的河蝦,加入食鹽,醬油,白糖大火翻炒,炒至河蝦稍微有點焦色,加入韭菜~繼續翻炒,待韭菜變軟,盛出裝盤

    韭菜炒河蝦的做法步骤图,韭菜炒河蝦怎么做好吃 第4张
  4. 完成✅

    韭菜炒河蝦的做法步骤图,韭菜炒河蝦怎么做好吃 第5张

小贴士

想讓河蝦變得香脆一點的秘訣就是要油鍋炒兩遍,第一遍炒出水份,第二遍熱油讓🦐變得更加香脆