味极鲜
用料
虾仁 | 克 |
笋 | 克 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
耗油 |
虾仁炒笋的做法
虾仁用料酒和盐腌制。我腌了一晚上。。。
炒
放耗油和盐
出锅
小贴士
笋第一次做,原来是顶上特别坚韧,下面才是吃的。笋破土而出,故顶坚韧。
此菜味极鲜。可能是耗油放多了。。
笋老的地方坚决不要,炒出来很难吃
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